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Commentaire de dégustation

Belle robe brillante et limpide d’un rubis profond aux reflets violine soutenus.
Le nez fin et délicat de fruits (fraise, cassis, myrtille) se prolonge sur une note amylique.
En bouche ce vin friand est une explosion de fruit. On y retrouve une cascade de petits fruits soutenus par une belle fraîcheur. L’attaque d’une très belle sucrosité est poursuivie par un ensemble élégant et équilibré.
La finale gourmande est prolongée par des tanins fondus et élégants.

Commentaires de notre oenologue Veronique DAVID

Spécifications

Cépage

Grenache 50%
Syrah 50%

Rendement

30hl/ha.